速溶茶粉行業(yè)現(xiàn)狀，速溶茶粉的市場(chǎng)規(guī)模是多少？從傳統(tǒng)的沖泡，到方便攜帶的袋茶，再到快速?zèng)_泡的速溶茶粉，茶水從傳統(tǒng)的優(yōu)雅，到現(xiàn)代的流行，現(xiàn)代的飲茶，已經(jīng)成為了一個(gè)新的趨勢(shì)，獨(dú)特的“造型設(shè)計(jì)”，在新一代的年輕人中，迅速的流行起來(lái)。
2022速溶茶工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與需求分析
速溶茶是一種植物提取物，采用高技術(shù)的方法對(duì)茶葉中的活性物質(zhì)進(jìn)行提取，再經(jīng)科學(xué)組合而成。速溶茶粉不含任何農(nóng)殘、不添加、完全溶于水中、可冷可熱、可直接飲用或混合飲用。
速溶茶粉主要是通過(guò)將茶葉碾碎而得到的，通過(guò)物理碾壓的方法，將其研磨成極細(xì)的粉末。速溶茶葉粉提取工藝較為簡(jiǎn)便，能有效地將茶葉濃縮為粉末。即溶茶工藝更加精細(xì)，采用生物工程技術(shù)生產(chǎn)出符合現(xiàn)代要求的茶葉精華，不含茶渣、農(nóng)殘、重金屬等無(wú)用成分。
目前，速溶茶生產(chǎn)技術(shù)的研究集中在提取、轉(zhuǎn)溶、過(guò)濾濃縮、保香、干燥和功能性茶（例如高氨基酸速溶茶、高E1C1速溶茶、低咖啡因速溶茶）等。
新工藝和設(shè)備的研制，使速溶茶葉生產(chǎn)的時(shí)間大大縮短，質(zhì)量得到顯著改善。傳統(tǒng)的制茶方法在傳統(tǒng)的制茶工藝中仍然占據(jù)主導(dǎo)地位，主要是因?yàn)橐恍┬碌脑O(shè)備投入太大，或者新技術(shù)的成本太高。
當(dāng)今的袋泡茶品牌，突出了三大發(fā)展趨勢(shì)：高檔茶、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、年輕化的包裝。一方面，茶葉中的原料大多是采用全葉茶葉，而不是茶葉的碎葉。采用三角袋裝，較傳統(tǒng)的茶葉泡茶容易，但是原料的選擇更加高級(jí)。二是努力使茶葉包裝的規(guī)范化。盡管現(xiàn)在許多新的茶包品牌都是由代工制造，但是許多品牌，包括茶里，都在自己的工廠。
飲茶使用者中，51.0%的人會(huì)使用袋裝，袋泡茶的用戶規(guī)模有很大的發(fā)展空間。袋茶因其攜帶方便、操作簡(jiǎn)單而成為當(dāng)今年輕人喜愛(ài)的一種茶水。中國(guó)的袋泡茶年消費(fèi)只占國(guó)內(nèi)茶品消費(fèi)總量的5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于世界上的23.5%，具有很大的潛在市場(chǎng)空間。
當(dāng)前，袋茶的整體市場(chǎng)規(guī)模依然很小，相對(duì)于咖啡的消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，袋茶的普及率和認(rèn)知度都比較低。袋茶賽道的潛能還沒(méi)有完全開(kāi)發(fā)出來(lái)。這個(gè)行業(yè)的玩家越多，這個(gè)市場(chǎng)就會(huì)越大。
袋泡茶是世界上最主要的消費(fèi)群體，其消費(fèi)規(guī)模一直穩(wěn)步增長(zhǎng)，占全球茶類消費(fèi)總量的23.5%。在歐洲，百分之八十，在美國(guó)，英國(guó)百分之九十。而中國(guó)則只有5%。因此，今后我國(guó)的袋泡茶市場(chǎng)將會(huì)有很大的發(fā)展空間。
隨著我國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)水平和飲茶習(xí)慣的變化，袋茶在滿足現(xiàn)代人的高節(jié)奏工作與生活方式的同時(shí)，也順應(yīng)了消費(fèi)者的心理需求，在一定程度上獲得了迅速的發(fā)展。今后，茶包的種類將會(huì)不斷增加，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈。
本文旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高度出發(fā)，對(duì)我國(guó)速溶茶粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析，并對(duì)其市場(chǎng)前景進(jìn)行深入的研究，對(duì)市場(chǎng)的規(guī)模、結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)、盈利水平等多個(gè)方面進(jìn)行了生動(dòng)的描述，明確了市場(chǎng)的發(fā)展方向。
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